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虾仁煎蛋同样也是华夏的一道老少皆宜家常菜,成品很亮丽,口感鲜嫩,营养也特别丰富。
陈凡首先将虾仁取出,沥水后,加入料酒,拌匀腌制十分钟。
然后再拿出一个晶莹剔透的瓷碗,磕入鸡蛋,加盐加白醋,均匀打散后,在灶台的另一个灶上,起锅加油。
油温中热后,倒入虾仁,中火煸炒,约莫炒至七成熟后,撒入之前准备好的葱花。
待煸炒出香味后,陈凡将蛋液从锅沿淋入,然后迅速关火,用余温快速翻炒均匀。
直至两面金黄,剩起,洒些酱油。
一道虾仁煎蛋煎蛋便做好了。
而。
这个时候,水蒸蛋那边也好了。
陈凡将蒸好后水蒸蛋端出,滴入几滴香油,再撒上少许葱花。
一道很滑很嫩腻的水蒸蛋也完美完成。
“唔,现在就剩下主食了。”
陈凡看了一眼中午那两盒没吃的米饭,然后刷起了瓷碗和锅子。
没错,他想要做的主食就是蛋炒饭。
当然,蛋炒饭也是华夏最为常见的一道食谱,非常简单,也非常容易烧,但是呢,跟水蒸蛋一样,能将其烧好烧完美的,不是很多。
绝大多数都是马马虎虎,将就着吃了。
毕竟嘛,《蛋炒饭》那首歌可是告诉了大家,要烧出一份完美的蛋炒饭,饭可要粒粒分开,还要沾着蛋。
把剩下的蛋磕入洗好的瓷碗里,用筷子搅拌均匀后,陈凡就再次起锅加起了油。
不过,这一次他用的是橄榄油。
油热后倒入蛋液,蛋液在经过油温的加热后,开始变得凝固。
在刚变凝固的时候,陈凡迅速将其盛出,然后马上又在锅里注入10G左右的色拉油,将姜蒜倒入其中,爆香。
爆香完毕后,他又马不停蹄的倒入了中午的米饭,将米饭完全炒散,加入一小勺盐。
等混合着盐的米饭翻炒均匀后,他又将之前炒好的鸡蛋加入其中,加盐、胡椒粉,再把火候调制中火,翻炒均匀。
一直炒到米饭在锅内发出了噼噼啪啪的声响,且还稍稍弹起时,他再均匀得淋上一遍香油。
盛盘,出锅!
看着摆在灶台上的两道菜和一道主食,陈凡心满意足的点了点头,正准备去叫林允儿时,林允儿右手提着防狼喷剂左手捏着手机过来了。
手机上还呈现着110的号码,似随时准备拨打出去。
原来,林允儿在洗了澡后,躺在床上翻看着陈凡的那两个视频,越看越欢喜,忽然,听到了厨房内噼里啪啦一顿响,她的心下猛地一惊——
家里进贼了?
在她的意识里,陈凡可是不会进厨房的。
正准备给陈凡发消息,让陈凡小心,同时还准备着报警时,一股浓郁的香味飘了进来,林允儿皱着小鼻子,吸了一口,肚内的馋虫便勾了起来。
“哪有小偷这么标新立异的?过来偷东西还顺带做个饭...”
“话说,会不会是陈凡呢?”
“应该不会是他吧,他的厨艺能做出这么香的菜?”
林允儿思考了很久,最终拿上了防狼喷剂,捏着手机下了楼。
她心中还是觉得,陈凡的可能性要大很多,虽然不知道为啥陈凡能烧出这么香的菜肴,但就她这小洋楼所在的小区,治安方面还是很能让人... -->>
虾仁煎蛋同样也是华夏的一道老少皆宜家常菜,成品很亮丽,口感鲜嫩,营养也特别丰富。
陈凡首先将虾仁取出,沥水后,加入料酒,拌匀腌制十分钟。
然后再拿出一个晶莹剔透的瓷碗,磕入鸡蛋,加盐加白醋,均匀打散后,在灶台的另一个灶上,起锅加油。
油温中热后,倒入虾仁,中火煸炒,约莫炒至七成熟后,撒入之前准备好的葱花。
待煸炒出香味后,陈凡将蛋液从锅沿淋入,然后迅速关火,用余温快速翻炒均匀。
直至两面金黄,剩起,洒些酱油。
一道虾仁煎蛋煎蛋便做好了。
而。
这个时候,水蒸蛋那边也好了。
陈凡将蒸好后水蒸蛋端出,滴入几滴香油,再撒上少许葱花。
一道很滑很嫩腻的水蒸蛋也完美完成。
“唔,现在就剩下主食了。”
陈凡看了一眼中午那两盒没吃的米饭,然后刷起了瓷碗和锅子。
没错,他想要做的主食就是蛋炒饭。
当然,蛋炒饭也是华夏最为常见的一道食谱,非常简单,也非常容易烧,但是呢,跟水蒸蛋一样,能将其烧好烧完美的,不是很多。
绝大多数都是马马虎虎,将就着吃了。
毕竟嘛,《蛋炒饭》那首歌可是告诉了大家,要烧出一份完美的蛋炒饭,饭可要粒粒分开,还要沾着蛋。
把剩下的蛋磕入洗好的瓷碗里,用筷子搅拌均匀后,陈凡就再次起锅加起了油。
不过,这一次他用的是橄榄油。
油热后倒入蛋液,蛋液在经过油温的加热后,开始变得凝固。
在刚变凝固的时候,陈凡迅速将其盛出,然后马上又在锅里注入10G左右的色拉油,将姜蒜倒入其中,爆香。
爆香完毕后,他又马不停蹄的倒入了中午的米饭,将米饭完全炒散,加入一小勺盐。
等混合着盐的米饭翻炒均匀后,他又将之前炒好的鸡蛋加入其中,加盐、胡椒粉,再把火候调制中火,翻炒均匀。
一直炒到米饭在锅内发出了噼噼啪啪的声响,且还稍稍弹起时,他再均匀得淋上一遍香油。
盛盘,出锅!
看着摆在灶台上的两道菜和一道主食,陈凡心满意足的点了点头,正准备去叫林允儿时,林允儿右手提着防狼喷剂左手捏着手机过来了。
手机上还呈现着110的号码,似随时准备拨打出去。
原来,林允儿在洗了澡后,躺在床上翻看着陈凡的那两个视频,越看越欢喜,忽然,听到了厨房内噼里啪啦一顿响,她的心下猛地一惊——
家里进贼了?
在她的意识里,陈凡可是不会进厨房的。
正准备给陈凡发消息,让陈凡小心,同时还准备着报警时,一股浓郁的香味飘了进来,林允儿皱着小鼻子,吸了一口,肚内的馋虫便勾了起来。
“哪有小偷这么标新立异的?过来偷东西还顺带做个饭...”
“话说,会不会是陈凡呢?”
“应该不会是他吧,他的厨艺能做出这么香的菜?”
林允儿思考了很久,最终拿上了防狼喷剂,捏着手机下了楼。
她心中还是觉得,陈凡的可能性要大很多,虽然不知道为啥陈凡能烧出这么香的菜肴,但就她这小洋楼所在的小区,治安方面还是很能让人... -->>
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