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冬天日头短，不过是下午三四点的样子，这日头已经开始发暗了，也是，谁让赵依依他们家是朝东的呢！太阳往西一去，这光线就差了好些了。赵依依把山洞口的门关上，在屋子里开始慢慢的收拾那鹿，先是把鹿血弄上，她这是要做鹿血酒的，这个时候的人对于鹿的认识，除了吃肉，也就鹿茸，鹿鞭注重些，别的没那么细致，毕竟这时候的鹿不是那么少，而且医学也还没有全面的完善，所以好些东西，这真要是放到山下去卖，还不一定能卖出什么好价格来，还不如自己吃了，壮了自己的身子，而赵依依更是想着把自家用不上的，直接卖给铺子，她可是记得，现代社会一头鹿全须全尾的，能买上万元呢！虽然这是野生的，是属于保护动物，不能整个的卖，可是如今赵依依也有了法子了，她可是分开来卖，专门卖关键部位不是！比如鹿鞭，鹿茸，鹿筋什么的，其他的直接自己吃。
自打买了基础药理，别的不说，这些个什么鹿心，鹿肝，鹿肚，鹿血的，这些个禁忌她都知道了，还真是不会弄错呢！就是鹿肉怎么做，也心里有数的很。
“姐，你这是做什么？”
赵大虎看着自家姐姐用鹿血和一坛子酒对比了好一会儿，取了大概酒坛的十分之一鹿血，然后用布包着，浸到酒坛子里，鼻子忍不住抽抽了一下，一脸的疑惑。他不明白，往常有了这猪血，姐姐不是说做血肠什么的嘛，这怎么不一样了？他还想着吃呢！
“你啊！不懂，这鹿血能做鹿血酒，腰腿不好，身子虚的吃了可好了，我这浸些，以后好给你姐夫补身子，他常年在山里走动，不是雪就是雨，风吹日晒的，还有那些伤，长年累月的，身上比常人少多少血啊！最是损伤身子了，往年吃的又是饥一餐饱一餐的，若是不好好养养，以后这病症可就大了去了，你回去的时候给家里也带上些，放上一二个月，以后让娘也喝些，一天咪一口，等着喝完了，保管身子壮实的很，倒是你暂时不能喝，不上二十岁这东西喝了虚火太大，反而容易流鼻血，身子燥。”
赵依依继续手里的活计，把自己知道的尽量说的浅显些给赵大虎听，这孩子既然要学打猎，那么有些事儿也该多知道些，免得将来打了鹿浪费了。
“可是，姐，这酒哪儿来的？闻着可真是烈，都没见过。”
可不是没见过嘛，这可是二锅头，不过嘴上赵依依是不能这么说的，只能寻了个理由，
“这是你姐夫专门买来自己又蒸了几遍的，打猎最是容易受伤了，受了伤若是养不好，伤口烂了，可是要人命的，这酒越是弄得烈些，洗伤口越好，越不容易烂，这可是你姐夫家家传的法子，你可别说出去了，人家要是问起，你就说这是放了好些年的陈酒，这才有这么烈知道不？“
“明白，这事儿我机灵着呢！又不傻，自家好东西攒着才是正事儿。“
赵大虎翻了一个白眼，为自家姐姐小看了自己不满，不过心里对于自家姐夫越发的崇拜了起来，自从自家姐姐成了亲，他才知道，这世上居然有这么多的东西可以吃，有这么多的事儿可以做，还有这么多可以赚钱的营生。对他来说，这个姐夫似乎从某一个方面替代了他爹的位置，为他人生指点了光明平顺的路径。给了他一个需要学习，追随的目标。
“那就这鹿血就成了？不用别的了？“
“这是最简单的，其他的配了药做的也有，可是这不是咱们这会儿没什么药材嘛，就是有药材，那也花钱不是，这效果也挺好的，何必浪费那药钱，怎么了？有啥事儿？“
看着自家弟弟一脸若有所思的样子，赵依依忍不住询问了起来，赵大虎满脸的正经，
“我是想着，姐姐你说这鹿血酒滋补，腰腿不好的最有用，那是不是也有别的法子让这酒对别的病症好？像是风湿什么的，听着好像和这作用差不多。“
赵依依一听，心里咦了一声，这孩子居然对于医药还有这样的天分，一眼就看出了这里的关窍，心下高兴的很，忙说道：
“那是自然的，若是注重滋补，那这酒最好再放些人参、枸杞、苁蓉、熟地等；若是侧重风寒湿痛的则用五加皮，牛膝、防已等。还有补气养血、暖胃散寒的鹿血酒。这个最是常用，就是贵了些，麻烦了些，蒸黄精、黄茂、人参、炒莱菔子、五味子、陈皮、炒白术、高良姜、肉桂、炒苍术、鹿角胶、丁香、淫羊藿、红花、白糖、再加上酒、鹿血。共17味药，主治：气血亏，神疲力乏，胃寒作痛，食欲不振。只是这样的多是些个有钱人用的，咱们这样的人家，能有全血酒就已经是很不错了，往日里想要身子好，除了嘴壮，那就是多干活，把全身气血都活动开，自然也就身子好不是！“
赵依依说道这里，又开始转身指着鹿身上其他的部位给赵大虎看，一样样的，每一个功效都说的很是清楚，
“怪不得山下鹿卖的贵呢！这能当补药吃，自然更值钱，姐，若是这样，咱们多打些鹿不就什么都齐全了嘛！“
“瞎说了不是，哪有那么些鹿给你打，全打完了以后怎么办？再说了，每一样都有自己的作用，野猪有野猪的好处，獐子有獐子的功效，上次你姐夫打的獐子，那麝香就卖了大价钱，拿东西也是好药材呢！不然那里能买得起新的弓箭？就是那些花花草草一样的药材，你不是也跟着你姐夫认了不少？咱们山里人，靠山吃山，这大山里有的是宝贝，就看你认识不认识了，只要你懂得多，还能维护山里自然的平衡，让这些动物，植物永远不会衰竭，那么这大山也能一代代的养着你们。“
这是变相的环保教育？或者是激励？想要赵大虎多学点东西？赵依依一时也弄不太清楚，反正她是按照自己理解的说给了自家弟弟，也希望自家的弟弟以后能懂得多些，日子好过些就是了。
“姐，你如今也懂了好多呢！“
难得看到自家弟弟对着自己也是星星眼的样子，赵依依忍不住微微挺了挺背脊，骄傲的说了句：
“那是，我也是很厉害的。“
说完，她自己也忍不住笑了出来，随后指挥着赵大虎帮着继续折腾鹿血，除了那整整一坛子，将近30斤的酒坛之外，余下的鹿血真的不多了，毕竟这一坛子酒里，光是鹿血酒放了3斤，一头鹿能有多少血？一路上撒了又是多少？所以赵依依想了想，索性把剩下的血全放进了酒坛子里，反正书里说了，10(百分号)到15(百分号)的，这样也不出错不是。
俗话说的好啊！缺啥吃啥，吃啥补啥，这鹿心吃了补心血，鹿肚对胃好，鹿肉更补身，赵依依是一点都不想放过的，把那些分割好的鹿肉，一条条的挂起来，内脏用滚水烫一烫，也收起来，然后就开始做晚饭了，一边做饭，一边还给赵大虎普及些医药知识。
“鹿肉配黄芪、大枣炖汤最能温补人之气血。适用于气血不足、虚羸少气或产后缺乳。鹿肉杜仲汤：取鹿肉补肾阳、益精血，用杜仲补肝肾、壮筋骨。腰背酸痛，脚膝乏力，阳虚尿频吃了最是有效。丁香鹿肉更好说了，温脾胃、治冷气腹痛、呕吐反胃、龋齿、口臭。你小子挺干净的，没口臭，用不上，嘻嘻。只是这东西也有禁忌，不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，大虎啊，以后你也是要在山里混日子的，多知道这些有好处，即使是一时卖不出去的东西，也能在家里搭配好了给自己好生补补不是！猎户不仅要会拉弓射箭，也要多知道些医药，这样若是能顺便采药，不就能多了好些进账？在一个再山里走动，有了病症，自己也知道怎么办是不是！咱们这儿寻个大夫可不容易，当初爹若是在觉得身子不好的时候，一开始就寻了好大夫，说不得就不会这么早走了，咱们可要记得这个教训才是，靠人不如靠己，自己懂得多，才是最安稳的呢！再说了，你姐夫比寻常的猎户过得好，就是因为他懂得多，就是有些不懂的，也知道抓紧了学，这样才能越过越好呢！“
说起了爹的事儿，赵大虎不禁低下了头，可不是，有爹的时候他日子过得多痛快，爹病的时候，家里那个乱的，大夫也说过，爹那是劳累过度，身子虚亏，这才小病成了大病，没有救了！再看看如今呢！爹死了，姐姐嫁了，家里只剩下娘和自己，冷清的有时候让人想落泪。
“姐，你教我吧，怎么弄最能养身子，我都学，爹没了，我要让娘健健康康的，。“
坚定的眼神，严肃的表情，赵大虎定定的看着自家姐姐，看的赵依依心里一酸，点了点头。
晚饭是简单的鹿肉冬笋，还有咸菜蛋花汤，吃过了饭，两个人又开始折腾些冰水，大罐套小罐，小罐里放冰压在肉上，热气往上走，凉气往下走，这压冰就能把肉都冻起来。
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冬天日头短，不过是下午三四点的样子，这日头已经开始发暗了，也是，谁让赵依依他们家是朝东的呢！太阳往西一去，这光线就差了好些了。赵依依把山洞口的门关上，在屋子里开始慢慢的收拾那鹿，先是把鹿血弄上，她这是要做鹿血酒的，这个时候的人对于鹿的认识，除了吃肉，也就鹿茸，鹿鞭注重些，别的没那么细致，毕竟这时候的鹿不是那么少，而且医学也还没有全面的完善，所以好些东西，这真要是放到山下去卖，还不一定能卖出什么好价格来，还不如自己吃了，壮了自己的身子，而赵依依更是想着把自家用不上的，直接卖给铺子，她可是记得，现代社会一头鹿全须全尾的，能买上万元呢！虽然这是野生的，是属于保护动物，不能整个的卖，可是如今赵依依也有了法子了，她可是分开来卖，专门卖关键部位不是！比如鹿鞭，鹿茸，鹿筋什么的，其他的直接自己吃。
自打买了基础药理，别的不说，这些个什么鹿心，鹿肝，鹿肚，鹿血的，这些个禁忌她都知道了，还真是不会弄错呢！就是鹿肉怎么做，也心里有数的很。
“姐，你这是做什么？”
赵大虎看着自家姐姐用鹿血和一坛子酒对比了好一会儿，取了大概酒坛的十分之一鹿血，然后用布包着，浸到酒坛子里，鼻子忍不住抽抽了一下，一脸的疑惑。他不明白，往常有了这猪血，姐姐不是说做血肠什么的嘛，这怎么不一样了？他还想着吃呢！
“你啊！不懂，这鹿血能做鹿血酒，腰腿不好，身子虚的吃了可好了，我这浸些，以后好给你姐夫补身子，他常年在山里走动，不是雪就是雨，风吹日晒的，还有那些伤，长年累月的，身上比常人少多少血啊！最是损伤身子了，往年吃的又是饥一餐饱一餐的，若是不好好养养，以后这病症可就大了去了，你回去的时候给家里也带上些，放上一二个月，以后让娘也喝些，一天咪一口，等着喝完了，保管身子壮实的很，倒是你暂时不能喝，不上二十岁这东西喝了虚火太大，反而容易流鼻血，身子燥。”
赵依依继续手里的活计，把自己知道的尽量说的浅显些给赵大虎听，这孩子既然要学打猎，那么有些事儿也该多知道些，免得将来打了鹿浪费了。
“可是，姐，这酒哪儿来的？闻着可真是烈，都没见过。”
可不是没见过嘛，这可是二锅头，不过嘴上赵依依是不能这么说的，只能寻了个理由，
“这是你姐夫专门买来自己又蒸了几遍的，打猎最是容易受伤了，受了伤若是养不好，伤口烂了，可是要人命的，这酒越是弄得烈些，洗伤口越好，越不容易烂，这可是你姐夫家家传的法子，你可别说出去了，人家要是问起，你就说这是放了好些年的陈酒，这才有这么烈知道不？“
“明白，这事儿我机灵着呢！又不傻，自家好东西攒着才是正事儿。“
赵大虎翻了一个白眼，为自家姐姐小看了自己不满，不过心里对于自家姐夫越发的崇拜了起来，自从自家姐姐成了亲，他才知道，这世上居然有这么多的东西可以吃，有这么多的事儿可以做，还有这么多可以赚钱的营生。对他来说，这个姐夫似乎从某一个方面替代了他爹的位置，为他人生指点了光明平顺的路径。给了他一个需要学习，追随的目标。
“那就这鹿血就成了？不用别的了？“
“这是最简单的，其他的配了药做的也有，可是这不是咱们这会儿没什么药材嘛，就是有药材，那也花钱不是，这效果也挺好的，何必浪费那药钱，怎么了？有啥事儿？“
看着自家弟弟一脸若有所思的样子，赵依依忍不住询问了起来，赵大虎满脸的正经，
“我是想着，姐姐你说这鹿血酒滋补，腰腿不好的最有用，那是不是也有别的法子让这酒对别的病症好？像是风湿什么的，听着好像和这作用差不多。“
赵依依一听，心里咦了一声，这孩子居然对于医药还有这样的天分，一眼就看出了这里的关窍，心下高兴的很，忙说道：
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赵依依说道这里，又开始转身指着鹿身上其他的部位给赵大虎看，一样样的，每一个功效都说的很是清楚，
“怪不得山下鹿卖的贵呢！这能当补药吃，自然更值钱，姐，若是这样，咱们多打些鹿不就什么都齐全了嘛！“
“瞎说了不是，哪有那么些鹿给你打，全打完了以后怎么办？再说了，每一样都有自己的作用，野猪有野猪的好处，獐子有獐子的功效，上次你姐夫打的獐子，那麝香就卖了大价钱，拿东西也是好药材呢！不然那里能买得起新的弓箭？就是那些花花草草一样的药材，你不是也跟着你姐夫认了不少？咱们山里人，靠山吃山，这大山里有的是宝贝，就看你认识不认识了，只要你懂得多，还能维护山里自然的平衡，让这些动物，植物永远不会衰竭，那么这大山也能一代代的养着你们。“
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“姐，你如今也懂了好多呢！“
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俗话说的好啊！缺啥吃啥，吃啥补啥，这鹿心吃了补心血，鹿肚对胃好，鹿肉更补身，赵依依是一点都不想放过的，把那些分割好的鹿肉，一条条的挂起来，内脏用滚水烫一烫，也收起来，然后就开始做晚饭了，一边做饭，一边还给赵大虎普及些医药知识。
“鹿肉配黄芪、大枣炖汤最能温补人之气血。适用于气血不足、虚羸少气或产后缺乳。鹿肉杜仲汤：取鹿肉补肾阳、益精血，用杜仲补肝肾、壮筋骨。腰背酸痛，脚膝乏力，阳虚尿频吃了最是有效。丁香鹿肉更好说了，温脾胃、治冷气腹痛、呕吐反胃、龋齿、口臭。你小子挺干净的，没口臭，用不上，嘻嘻。只是这东西也有禁忌，不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，大虎啊，以后你也是要在山里混日子的，多知道这些有好处，即使是一时卖不出去的东西，也能在家里搭配好了给自己好生补补不是！猎户不仅要会拉弓射箭，也要多知道些医药，这样若是能顺便采药，不就能多了好些进账？在一个再山里走动，有了病症，自己也知道怎么办是不是！咱们这儿寻个大夫可不容易，当初爹若是在觉得身子不好的时候，一开始就寻了好大夫，说不得就不会这么早走了，咱们可要记得这个教训才是，靠人不如靠己，自己懂得多，才是最安稳的呢！再说了，你姐夫比寻常的猎户过得好，就是因为他懂得多，就是有些不懂的，也知道抓紧了学，这样才能越过越好呢！“
说起了爹的事儿，赵大虎不禁低下了头，可不是，有爹的时候他日子过得多痛快，爹病的时候，家里那个乱的，大夫也说过，爹那是劳累过度，身子虚亏，这才小病成了大病，没有救了！再看看如今呢！爹死了，姐姐嫁了，家里只剩下娘和自己，冷清的有时候让人想落泪。
“姐，你教我吧，怎么弄最能养身子，我都学，爹没了，我要让娘健健康康的，。“
坚定的眼神，严肃的表情，赵大虎定定的看着自家姐姐，看的赵依依心里一酸，点了点头。
晚饭是简单的鹿肉冬笋，还有咸菜蛋花汤，吃过了饭，两个人又开始折腾些冰水，大罐套小罐，小罐里放冰压在肉上，热气往上走，凉气往下走，这压冰就能把肉都冻起来。
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